Con ponencias y mesas redondas, visitas y catas en bodegas y talleres
Una formación oficial que organiza la UMU y cuya matrícula cuesta 100 euros
M.Carmen Cañete Vera
Con el fin de dar a conocer cómo se elabora el vino y cómo se comunica, así como su entorno, la Universidad de Murcia va a desarrollar en Jumilla el curso ‘Comunicar el vino en la era digital’. Será los días 27 y 28 de este mes y en el mismo se llevarán a cabo ponencias y mesas redondas de la mano de expertos y representantes de las universidades de Murcia, Castilla La Macha y La Rioja. Asimismo, habrá visitas y catas en bodegas y talleres. Es abierto al público en general y es una formación oficial. Existen 25 plazas y el plazo de matriculación es hasta el día 20.
La matrícula tiene un precio de 100 euros e incluye visita y cata en Bodegas Juan Gil (con autobús para el traslado) y en Viña Elena, así como experiencia gastronómica en Restaurante Loreto.
En cuanto al programa, tras la inauguración del viernes, comenzarán las mesas redondas y ponencias con temáticas como ‘La comunicación y la RSC en el mundo del vino’, ‘Branding y vino’, ‘Metaverso y vino’, ‘Uso de la IA en la restauración y el vino’ y ‘Cambios y evolución en el mundo del vino. Nuevos públicos y productos’. También habrá un taller de maridaje molecular y otro de vino y quesos.
Se cuenta con la colaboración del Ayuntamiento, el CRDOP Jumilla, la DOP Quesos de Murcia y las empresas citadas.
