El galardón lo concede Radio Turismo, un medio especializado en promoción turística y gastronómica
Distingue a restaurantes y profesionales por su excelencia y calidad del servicio en el sector
Lola Tomás Ruiz
El restaurante San Agustín ha sido distinguido con el Premio Nacional de Gastronomía “Plato de Oro”, un reconocimiento concedido por Radio Turismo que pone en valor la trayectoria, la calidad y el compromiso con la hostelería de este emblemático establecimiento jumillano y de su gerente, Pedro Piqueras.
Este premio, instituido en 1985 por Radio Turismo, contó en sus inicios con el consenso del entonces Ministerio de Transporte, Turismo y Comunicaciones. Viene a reconocer cada año a restaurantes y profesionales de la hostelería de toda España que sobresalen por la excelencia de su cocina, la calidad del servicio y su aportación al sector gastronómico.
Los profesionales designados por Radio Turismo bajo el nombre de comendadores, valoran aspectos como la atención al cliente, la bodega, la presentación, la profesionalidad y la vinculación con la tradición hostelera.
La entrega oficial del premio “Plato de Oro” tendrá lugar el próximo mes de junio en Madrid, en una gala organizada por Radio Turismo, medio especializado en promoción turística y gastronómica.
Pedro Piqueras: “ Es el fruto de los 31 años de trabajo de todo un gran equipo”
El gerente de San Agustín, Pedro Piqueras, y su mujer Ana María Gilar, han sabido consolidar un proyecto gastronómico que se ha convertido en referencia regional y nacional. La constancia, el trato familiar y la dedicación del equipo han sido claves para alcanzar este reconocimiento.
Piqueras: “Es el fruto que recogemos de la constancia, sacrificio y tesón de 31 años que navegamos con el restaurante, y es un premio a todo el equipo”.
