El certamen será el próximo 21 de mayo
El cortador profesional de jamón Pablo Martínez, ha anunciado la fecha del IX Campeonato de España de Cortadores de Jamón. Será el próximo 21 de mayo en la ciudad malagueña de Ronda, una plaza muy querida para los cortadores, en la que paradójicamente Pablo Martínez no ha estado nunca, así que concurre al campeonato de España dispuesto a dejarse, el alma, la vida y también el cuchillo.
Tras largos meses de silencio en los que Martínez no ha concursado en ningún certamen sino que ha estado preparándose de manera metódica, y hasta el límite, perfeccionando su técnica, “asalta” el certamen del Campeonato de España, para conseguir el máximo galardón en su profesión, un título al que aspira de manera seria y responsable, y que desea poder traer a su tierra y su ciudad, Jumilla.
