El cartel del XXX Certamen de Vinos homenajea a la mujer en el sector vitivinícola

Se celebrará los días 12 y 13 de marzo en Albacete

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Esta imagen ha sido elaborada por la jumillana Carmen Molina que es estudiante de Bellas Artes y solo tiene 18 años

Como ya se anunció, el Consejo Regulador de la DOP Jumilla ha seleccionado el cartel que es la imagen del XXI Certamen de Calidad de los Vinos de Jumilla, que se celebrará en Albacete los días 12 y 13 de marzo. La ganadora del concurso, Carmen Molina, estudiante de Bellas Artes de 18 años, ha querido homenajear el papel de la mujer en el sector vitivinícola, así como sus extraordinarias dotes para la cata.

El presidente de CRDOP Pedro Lencina, subrayó, en este sentido, que “la mujer ha estado siempre presente en viñedos y bodegas, pero con una visibilidad empresarial y social muy inferior a la relevancia del papel que, históricamente, han desarrollado en el sector vitivinícola. Es de justicia que contribuyamos a destacar todo lo que el mundo del vino le debe a las miles de mujeres que en Jumilla y en todo el mundo dedicaron su tiempo, su esfuerzo y su ilusión”, dijo Lencina.

Desde el Consejo Regulador subrayan también que “resulta sorprendente, y así los destaca visualmente Carmen Molina en el cartel, el extraordinario olfato femenino, que permite experimentar los aromas con mayor intensidad. Estas cualidades naturales, convierten a las mujeres en personas idóneas para determinar las características de un vino, al contar con un mayor el número de células nerviosas presentes el bulbo olfatorio, la región cerebral asociada con la capacidad de oler”.

Por último, ponen de manifiesto que “a estos roles, que con maestría desempeñan las mujeres en el mundo vitivinícola: productora, enóloga, sumiller o bodeguera, le acompañan la faceta del consumo, la mujer, cada día, es mejor consumidora de vinos”.

Historia

Era, en muchos casos, por motivos accidentales cuando la figura oculta de la mujer emergía y se podía apreciar la trascendencia de su labor, como cuando Madame Viuda de Clicquot, tras la muerte de su marido y con solo 27 años, levantó las bodegas de champán “Veuve Clicquot”, una de las más famosas del mundo, y aportó valiosas técnicas para la vinificación. También tras la muerte de su marido, Madame Pommery revolucionó, en 1858, la comercialización en el sector con innovaciones tanto en la vinificación como en la comercialización y el marketing.

Muchos otros nombres de mujer han marcado la historia de la enología internacional, como la Baronesa Pilipina de Rothschild, presidenta de las bodegas Motón Rothschild; Corina Mentzelopoulos, propietaria de la casa Chateau Margaux; o Gina Gallo, de las bodegas Ernest & Julio Gallo, la mayor productora en California.

redaccion

Author: Siete Días

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