El día 27 se celebra el Día Nacional del Celíaco
M.C.C.V.
Con el fin de dar visibilidad al colectivo de personas con celiaquía, informar y educar a la población en todos los ámbitos para intentar mejorar su vida social, el grupo mixto Ciudadanos ha presentado una moción.
Según el portavoz Ginés Pedro Toral “uno de los principales problemas de este colectivo es la falta de formación, en general, de hostelería y restauración sobre lo qué es y cómo se trata la enfermedad, algo que supone un freno para el desarrollo de una vida social sana para los celíacos”.
A ello se une el alto costo de los productos sin gluten. Por ello, proponen una serie de medidas a nivel local, regional y nacional relacionadas con la formación en el ámbito educativo y hostelero, así como la reducción de la carga impositiva a estos productos.
