Es lo que afirmó el presidente Silvano García en el acto conmemorativo
Amplia representación de instituciones, entidades y organismos del sector
M.Carmen Cañete Vera
La Denominación de Origen Protegida Jumilla ha celebrado en Murcia el 60 aniversario de su Consejo Regulador, constituido en 1966. Fue en un acto que contó con la asistencia de representantes institucionales de la Región de Murcia y de Castilla la Mancha, del Ministerio de Agricultura, alcaldes y concejales de los ayuntamientos del territorio DOP, representantes de la Universidad de Murcia, FECOAM y la UPA, y de las denominaciones de origen Arroz de Calasparra y Bullas, así como bodegas, viticultores y profesionales del sector vitivinícola.
El presidente del Consejo Regulador, Silvano García abrió la celebración con un reconocimiento a quienes han sostenido la Denominación de Origen durante seis décadas. “En 1966 un grupo de agricultores, viticultores y bodegueros decidió que lo que salía de estas viñas merecía tener nombre propio y merecía estar protegido”, recordó.
“Hoy miramos atrás con orgullo: en estas seis décadas, generaciones de agricultores, viticultores, bodegueros y trabajadores del Consejo Regulador han convertido el vino de Jumilla en un vino reconocido en el mundo entero. Ese camino es su legado, y lo recogemos con la responsabilidad y la ilusión de seguir ensanchándolo”.
Tres ponencias
Conducido por la periodista y vinófila Concha Alcántara, el acto se articuló en torno a tres ponencias. El catedrático de Historia e Instituciones Económicas de la Universidad de Murcia José Miguel Martínez abrió el programa con ‘DOP Jumilla: una historia milenaria, sesenta añadas de identidad’, en la que situó la reglamentación oficial de la denominación y recorrió la expansión del cultivo, la apertura de los mercados y las transformaciones de la elaboración y la comercialización del vino.
El periodista y crítico gastronómico Pachi Larrosa, académico de número de la Academia de Gastronomía de la Región de Murcia, desarrolló ‘DOP Jumilla: el don de la oportunidad’, centrada en el nacimiento del Consejo Regulador en pleno despegue económico español y una década antes de la gran revolución culinaria del país.
Cerró el bloque José Miguel Herrero con la ponencia ‘El futuro también tiene origen’, en la que subrayó el potencial de la denominación ante los nuevos hábitos de consumo y los mercados internacionales. “Jumilla tiene mucho que aportar a los consumos y a los mercados de todo el mundo, los de hoy y los que vienen, porque tiene una historia única y forma parte de la gastronomía mundial con el mayor viñedo de Monastrell del planeta”, afirmó.
El acto conmemorativo lo cerraron las intervenciones institucionales.
