Editorial
Publicamos esta semana el suplemento especial dedicado a los VI Premios de la Gastronomía Ciudad de Jumilla, un evento que como saben se va a celebrar este próximo lunes a las 8 de la tarde en el Teatro Vico. A lo largo de las páginas que lo componen, el denominador común que amalgama a todos los galardonados de este año es el trabajo y también la ilusión, ya que todos reconocen lo dura que resulta a veces la profesión de hostelero, que te obliga a estar al pie del cañón a diario, y que cuantas más fiestas hay, más trabajo se genera.
Pero sin duda alguna, estos excesos, los horarios maratonianos y la obligación de tener siempre buena cara para atender a los clientes, se consigue con altas dosis de ilusión. Además, todos presumen de su trabajo, a todos les gusta, incluso les apasiona, se divierten y cuentan con importantes y valiosos equipos que se convierten en el engranaje perfecto para el correcto funcionamiento de la maquinaria.
Los Premios de la Gastronomía Ciudad de Jumilla nacieron como reconocimiento a un sector importante de nuestra localidad, ya que es la tarjeta de presentación de cara al visitante, y por tanto es la primera imagen, que saben que es la que se queda.
Enhorabuena a todos los premiados, es un enorme honor contar con este magnífico elenco de buen hacer, y gracias al presidente del jurado, Pachi Larrosa, y a todos los patrocinadores: Ayuntamiento de Jumilla, J. García Carrión, Ruta del Vino, Aguas de Jumilla, Consejo Regulador y Pasdulce.
