Actualmente desarrolla su labor profesional como jefe de cocina en restaurante La Cuina, en Petrer
Lola Tomás
Lo ha confirmado y asegura estar “muy contento y satisfecho de volver a la tierra natal de sus padres”.
Miquel Vera Cascales, “Maiquel”, como a él le gusta que le llamen, será uno de los protagonistas que arropen la cuarta edición de los Premios de la Gastronomía Ciudad de Jumilla que organiza Siete Días.
En la actualidad, Maiquel desarrolla su labor como jefe de cocina en el restaurante La Cuina, en Petrer y desde hace un año interviene en un espacio sobre cocina en el magazine matinal de Siete Días Radio.
Trayectoria
Nació en 1990 en Novelda, aunque sus padres son de Jumilla donde conserva familia directa.
Tras finalizar sus estudios de Secundaria, ya tenía claro que lo suyo eran los fogones, de manera que prosiguió sus estudios con el Grado Medio de Cocina, que complementó con multitud de cursos relacionados con elaboraciones culinarias en universidades, centros homologados y afamados restaurantes.
Profesionalmente se ha ido curtiendo desde abajo, como ayudante de cocina en Bar Casa Nieves de Alicante, en el Grupo de Restauración El Ya, La Masía de Chencho, Casa Sicilia y en Maralba Restaurante, que posee una estrella Michelín.
Ahora y con equipo propio dirige la cocina del restaurante La Cuina en Petrer.
Los IV Premios de la Gastronomía en el Teatro Vico por primera vez
El Teatro Vico será el 3 de mayo el escenario por primera vez tras las tres ediciones anteriores, de la entrega de los reconocimientos de los IV Premios de la Gastronomía.
La primera y segunda ediciones se celebraron en 2018 y 2019 en el Museo del Vino; y el pasado año 2020 la tercera edición se celebró en el Espacio Cultural Jumilla, antigua aula de la CAM, justo cinco días antes de declararse el Estado de Alarma.
TeleJumilla y Facebook live retransmitirán en directo
TeleJumilla retransmitirá en riguroso directo el acto de entrega de los Premios de la Gastronomía a través del canal local de televisión, algo que realizará por primera vez y que para Siete Días Jumilla supone un impulso más en su afán de difundir al máximo estos reconocimientos.
De igual manera a través de la red social Facebook se podrá seguir en la página de Telejumilla y de Siete Días Jumilla.Esto significa un paso más de estrecha colaboración de dos medios locales que se complementan en interés general siempre de la ciudad de Jumilla.
